Контрабанда яиц и скороварка
Jan. 29th, 2023 09:04 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
math_mommyУслышала в местных новостях, что теперь через границу с Мексикой везут контрабандные яйца, поскольку в Тихуане они значительно дешевле. Наши бравые пограничники отлавливают грузы, явно предназначенные к продаже, и бесстрашно их уничтожают. А могли бы передать на кухни для бездомных.
Заинтересовавшись этим явлением, пошла в мексиканский супермаркет поблизости. Люблю этнические магазинчики, там можно ухватить интересные вещи - во вьетнамском можно купить приличную банку кимчи, мисо и большую коробку кокосовых сливок, в эритрейском целую банку кардамона задешево, в мексиканском куча различных перцев, фиолетовая картошка (последний писк в ЗОЖ - именно ее едят в Японии долгожители) и прочее. Так вот в последнем яйца были не по 7 с копейками, как в сетевых американских универмагах, а по 6 с половиной. Теперь думаю - это они умудрились заключить хорошую сделку с поставщиками, или контрабанда? У них и раньше яйца были немного подешевле.
О, и у меня вопрос насчет скороварки, если кто знает. Давно, в молодости увидела еще древнюю скороварку на кухне знакомой сбоку у плиты, явно часто используемую. На вопрос, зачем семье из двух человек такая крупная ёмкость, узнала, что та ставит небольшую кастрюльку внутрь, убивая двух зайцев - готовится быстро и не надо саму скороварку отмывать, только сполоснуть. Теперь у меня есть скороварка, но что-то не вижу рецептов с кастрюлькой внутри. Она вроде экономит 70% электричества, резко подорожавшего в недавнее время. Думаю, что имеется ввиду приготовление на пару, но точно не знаю. У кого-нибудь есть опыт?
Заинтересовавшись этим явлением, пошла в мексиканский супермаркет поблизости. Люблю этнические магазинчики, там можно ухватить интересные вещи - во вьетнамском можно купить приличную банку кимчи, мисо и большую коробку кокосовых сливок, в эритрейском целую банку кардамона задешево, в мексиканском куча различных перцев, фиолетовая картошка (последний писк в ЗОЖ - именно ее едят в Японии долгожители) и прочее. Так вот в последнем яйца были не по 7 с копейками, как в сетевых американских универмагах, а по 6 с половиной. Теперь думаю - это они умудрились заключить хорошую сделку с поставщиками, или контрабанда? У них и раньше яйца были немного подешевле.
О, и у меня вопрос насчет скороварки, если кто знает. Давно, в молодости увидела еще древнюю скороварку на кухне знакомой сбоку у плиты, явно часто используемую. На вопрос, зачем семье из двух человек такая крупная ёмкость, узнала, что та ставит небольшую кастрюльку внутрь, убивая двух зайцев - готовится быстро и не надо саму скороварку отмывать, только сполоснуть. Теперь у меня есть скороварка, но что-то не вижу рецептов с кастрюлькой внутри. Она вроде экономит 70% электричества, резко подорожавшего в недавнее время. Думаю, что имеется ввиду приготовление на пару, но точно не знаю. У кого-нибудь есть опыт?
