Вот здесь куча интересных фактов о том, откуда ноги растут у современных советов американского правительства насчет здорового питания:
https://www.youtube.com/watch?v=TUADs-CK7vI
Уже знала о том, что "доказательства" опасности жиров для сердца принадлежат к категории "как можно врать, неверно истолковывая статистику". Оплаченные корпорацией, зарабатывающей на огромных продажах сахара. Но думала, будто исследования о вредности холестерина из той же оперы. Оказалось - поначалу это вообще была фантазия врача, лечившего президента. Потом уже в конце 60ых провели опыт, показавший противоположное. То есть полвека назад! А народ травили статинами и ругали за недобросовестное соблюдение диет. До сих пор знаменитую пирамиду для "здорового питания" детям в школе внушают.
https://www.youtube.com/watch?v=TUADs-CK7vI
Уже знала о том, что "доказательства" опасности жиров для сердца принадлежат к категории "как можно врать, неверно истолковывая статистику". Оплаченные корпорацией, зарабатывающей на огромных продажах сахара. Но думала, будто исследования о вредности холестерина из той же оперы. Оказалось - поначалу это вообще была фантазия врача, лечившего президента. Потом уже в конце 60ых провели опыт, показавший противоположное. То есть полвека назад! А народ травили статинами и ругали за недобросовестное соблюдение диет. До сих пор знаменитую пирамиду для "здорового питания" детям в школе внушают.
no subject
Date: 2022-02-10 02:49 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-10 03:09 am (UTC)Меня это сильно поразило. Я думала, у них были результаты с положительной корреляцией между уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тоже еще не является поводом во всем винить холестерин, но хоть понятно. Все оказалось наоборот.
no subject
Date: 2022-02-10 03:18 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 03:46 am (UTC)Может, все-таки напишете? Мне интересно, что это за опыт, после которого доверие к врачам отшибло.
no subject
Date: 2022-02-11 01:47 pm (UTC)Это не какой-то изолированный опыт, и есть, конечно, врачи, которым я доверяю. Просто я и вырос в семье врачей, и видел как это здесь всё устроено - и я вижу, где медицина, а где коммерция. Ну или думаю, что вижу.
no subject
Date: 2022-02-11 06:33 pm (UTC)