Vörtlimpa — шведский рождественский хлеб

Оригинал взят у lifting_peanuts в Vörtlimpa — шведский рождественский хлеб

Если честно, скандинавские штуки готова готовить уже только из-за их названий:)) Вортлимпа — праздничный ржаной хлеб с апельсиновой цедрой, тмином, анисом и фенхелем, который традиционно пекут в Швеции в период Рождества. Изначально этот рустикальный хлебушек готовили на пивном сусле (vörtlimpa буквально переводится как сусло-буханка).

( За вортлимпой! )