Рис чесночный

1-2 ч.ложки масла, оливкового или кунжутного
1 ч.ложка имбиря, очень мелко порезанного
2-4 зубчика чеснока
2 чашки (стакана) готового короткозернистого риса
соль морская
петрушка, для украшения

Нагрейте масло в сковороде (лучше вок). Положите чеснок и имбирь,
помешивайте постоянно. Затем добавить рис и быстро перемешать на сильном
огне деревянной лопаткой несколько минут, если пристает ко дну - добавьте воды.
Присолите и помешайте ещё пару минут.  Выключите огонь  и как следует
размешайте ещё раз.  Украсьте петрушкой и подавате немедленно.