сахар и кислород - горючее и окислитель, способствующие старению организма. но от них никуда не деться. вопрос только в их уровне.
анализы делать нужно, иначе все наши слепые усилия могут действовать контрпродуктивно. зона терапевтического кетоза определяется как устойчивая гипогликемия (глюкоза – 2,5-3 мМ/л, или 55-75 мг/дл) с повышенными уровнем кетонов в крови (> 2 мМ/л). есть домашние приборы для тестовых полосок, измеряющие как сахар, так и кетоновые тела.
все наше современное питание, а тем более кетогенная диета, угрожает витаминно-минеральным дефицитом. это в добавок к тому, что дефицит витамина д и йода - повальная эпидемия. т.о. длительный кетогенный режим может и снижает уровень инсулина, но также может значительно снизить обеспеченность витаминами и минералами.
белки. из того массива информации, который мне удалось обработать, животный белок не самая большая угроза. брюшные отложения жира, сахар и молоко, действительно, намного большая. по крайней мере, в отношении риска рака.
яйца. белок яйца входит в десятку самых аллергенных пищевых продуктов. желток содержит лецитин, однако его можно потреблять в виде добавки. не знаю, сколько можно яиц для женщин, но два яйца в день для мужчин - это очень много, и грозит гиперплазией простаты. учитывая то, что рак простаты - мужской аналог рака груди, есть подозрения, что и для женщин это тоже много. норма для мужчин - до 2 яиц в неделю.
а почему вы не хотите перейти с мяса животных на арктическую рыбу? белок усваивается лучше, много жирных кислот омега-3 и гораздо меньше загрязнений, попавших в мясо вместе с пищей.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Re: За книжку спасибо, скачала
Date: 2019-02-15 06:28 pm (UTC)анализы делать нужно, иначе все наши слепые усилия могут действовать контрпродуктивно. зона терапевтического кетоза определяется как устойчивая гипогликемия (глюкоза – 2,5-3 мМ/л, или 55-75 мг/дл) с повышенными уровнем кетонов в крови (> 2 мМ/л). есть домашние приборы для тестовых полосок, измеряющие как сахар, так и кетоновые тела.
все наше современное питание, а тем более кетогенная диета, угрожает витаминно-минеральным дефицитом. это в добавок к тому, что дефицит витамина д и йода - повальная эпидемия. т.о. длительный кетогенный режим может и снижает уровень инсулина, но также может значительно снизить обеспеченность витаминами и минералами.
белки. из того массива информации, который мне удалось обработать, животный белок не самая большая угроза. брюшные отложения жира, сахар и молоко, действительно, намного большая. по крайней мере, в отношении риска рака.
яйца. белок яйца входит в десятку самых аллергенных пищевых продуктов. желток содержит лецитин, однако его можно потреблять в виде добавки. не знаю, сколько можно яиц для женщин, но два яйца в день для мужчин - это очень много, и грозит гиперплазией простаты. учитывая то, что рак простаты - мужской аналог рака груди, есть подозрения, что и для женщин это тоже много. норма для мужчин - до 2 яиц в неделю.
а почему вы не хотите перейти с мяса животных на арктическую рыбу? белок усваивается лучше, много жирных кислот омега-3 и гораздо меньше загрязнений, попавших в мясо вместе с пищей.