Рыба по-китайски

[math_mommy]

Есть традиционный китайский способ, как улучшить вкус рыбы, убрать запах моря (мне, например, не нравится)
Нужно рыбу потушить в небольшом количестве воды с соевым соусом, нарезанными луком, чесноком и имбирем.
Получившийся "соус" лучше слить, так как весь привкус собирается в нем. Первоначально в рецепте вместо воды
предлагалось вино, но в макробиотике вино не очень рекомендуется, только  изредка и понемногу. Этот способ подходит к любой рыбе.